Au secours ! Mon lait pue !
Il peut arriver que le lait maternel que vous avez tiré et réfrigéré ou congelé sente mauvais, voire très mauvais… genre une odeur de savon (pour être gentille), de rance ou surtout de vomi… Mis à part le fait que cette odeur va vous poursuivre pour la journée (au minimum !), aucune raison de paniquer : ce lait peut être consommé.
Chez les femmes qui constatent ce phénomène, le lait est tout à fait normal lorsqu’il est tiré. Il sent plutôt bon. Mais, peu après sa sortie du frigo ou du congélateur, il prend une odeur infecte. Les plus téméraires constateront que le goût est tout aussi horrible ! Mais elles ne feront qu’une fois l’expérience ! 😉
Voici l’explication en bref :
Le lait de ces mamans présente un taux élevé de lipases. Les lipases sont des enzymes naturellement présentes dans le lait. Elles commencent à découper les molécules de graisses. Autrement dit, elles “prédigèrent” le lait, c’est pourquoi il prend cette odeur répugnante de vomi.
Est-ce que je peux donner ce lait à bébé ?
Oui, ce lait est toujours bon pour bébé, à condition que celui-ci l’accepte. Et rares sont les bébés qui le refusent.
Alors un petit conseil rien que pour vous (oui oui, c’est du vécu !!) : ne conservez pas des litres de lait au congélateur avant d’avoir fait un essai ! Parce que même si bébé peut le boire, il faut avoir du cran pour oser lui donner cette horreur ! Perso, j’ai tout jeté… ça fait mal au cœur, surtout quand on sait le temps qu’on a passé pour stériliser, tirer, empaqueter, étiqueter,… J’ai trop été dégoutée par cette odeur ! Beurk, beurk, beurk !!
Si vous lui donnez ce lait et qu’il le boit sans broncher, je vous assure que vous l’aimerez encore plus qu’avant votre petit bouchon ! 😀
Est-il possible de renverser le processus ?
Oui et non ! On ne peut hélas plus rien faire pour le lait déjà congelé ou réfrigéré. Mais heureusement, il existe un moyen d’éviter de reproduire ce problème. Dès que le lait est tiré, vous le faites chauffer à 60° au bain-marie. Il ne doit pas bouillir ! Vous le mettez dans un récipient et vous passez le tout sous l’eau froide avant de le réfrigérer ou congeler.
Il ne sert à rien de le réchauffer après sa sortie du frigo ou du congélateur ! C’est trop tard.
